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HINTER DEN KULISSEN DER HANDWERKLICHEN RÖSTUNG

Am frühen Morgen duften die Aromen von geröstetem Kaffee in unserer Rösterei in Vuadens en Gruyère. Erzählen Sie den Dorfbewohnern davon! Sie kennen unsere Produktionsrhythmen durch die Runden der Winde, die ihre Düfte tragen. Die „Kaffeefabrik“ und ihre Rösttrommel rösten den ganzen Vormittag mit voller Geschwindigkeit, im Rhythmus von 30 kg Rohkaffee in 15 Minuten. Lokales Know-how Um die intensiven Paletten unserer sechs 100% Arabica-Baugruppen zu entwerfen, jonglieren wir mit unserem Know-how und unserer Erfahrung. Braten ist eine fantastische Tätigkeit, und Philippe, unser Mitarbeiter, spielt mit der Wahrnehmung seiner Sinne und der Beherrschung des Herdes. Die Kunst des Röstens Täglich beobachtet er die Farbe des Korns und hört, wie es in der Hitze knistert. Durch seine Einwirkung auf die Brenner reguliert er die Geschwindigkeit und Leistung des Prozesses für eine weiche und homogene Röstung bis ins Innerste der Bohne. Durch den Kontakt, den es zwischen Mensch, Feuer und Materie herstellt, ist das Rösten mehr ein Weg als eine Wahrheit, ein Lernprozess zu allen Zeiten und eine Kunst für sich, zu Ihrem größten Vergnügen!
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DIE 5 VORTEILE VON KAFFEE

Für viele von uns ist Kaffee eine conditio sine qua non, um einen Tag mit dem richtigen Fuß zu beginnen. Seine stimulierende Wirkung ist bekannt, aber hat er noch andere Tugenden, von denen wir nichts wissen?

Hier sind 5 erstaunliche Vorteile von Kaffee:

Seine stimulierende Wirkung ist erwiesen…

Koffein – in angemessenen Dosen – verbessert die Konzentration und optimiert die Reflexe. Diese Eigenschaften können zum Beispiel während der Fahrt nützlich sein. Es wird auch vermutet, dass es altersbedingte Gedächtnisprobleme verringert und die sportliche Leistung erhöht. Und das ist erst der Anfang! Aber Vorsicht, es macht keinen Sinn, sich kurz vor der wöchentlichen Fitness-Stunde mit einem starken Espresso zu „dopen“: Nach vier Kaffees am Tag kehren sich die positiven Effekte tendenziell um.

Es fördert die Verdauung

Kaffee ist ein kalorienarmes Getränk, sofern er ohne Zucker oder Milch eingenommen wird. Oft sehr geschätzt am Ende einer Mahlzeit, stimuliert sie den Körper und erleichtert den Transit, was sie in den Monaten vor dem Sommer zu einem wirksamen Verbündeten macht!

Es ist wirksam gegen Kopfschmerzen

Gut zu wissen im Fall von „vorgestern nach gestern“: Dank seiner gefässverengenden Wirkung hilft er bei Migräne und Kopfschmerzen.

Seine antioxidativen Tugenden kämpfen gegen die Zellalterung.

Die in diesem unentbehrlichen Getränk enthaltenen antioxidativen Substanzen wirken als Protektoren gegen die Zellalterung. Von dort bis zu der Aussage, dass Benjamin Button jeden Morgen zum Frühstück einen Macchiato getrunken hat, ist es nur ein Schritt…

Seine euphorisierende Wirkung sorgt für ein Gefühl von Wohlbefinden und Energie.

Es ist bekannt, dass Koffein die Freisetzung mehrerer Neurotransmitter, darunter Dopamin und Serotonin, verursacht, die an der Stimmungsregulierung beteiligt sind. Das Ergebnis ist ein leicht euphorisches Gefühl, das manchmal dazu führt, dass man das Leben in einem positiven Licht sieht und sich weniger müde fühlt. Und ehrlich gesagt, was könnte tröstlicher sein als der Geruch eines guten Kaffees am Morgen, wenn man aufwacht?

Alles in allem kann Kaffee ein hervorragender Verbündeter für die Gesundheit sein, solange man ihn in Maßen trinkt!

Jenseits von etwa 3 Tassen pro Tag verwandeln sich seine Tugenden leider in Unfug. Aber das hängt von der Sensibilität und den Gewohnheiten jedes Einzelnen ab, also genießen Sie einfach Ihre „Kaffeepause“ und genießen Sie Ihr Elixier: Genuss ist gut für Ihre Gesundheit!

Entdecken Sie unsere professionellen Kaffeelösungen, die an Ihren Arbeitsplatz angepasst sind.

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EINEN MONAT KOSTENLOSEN KAFFEE!

Das Cully Jazz Festival und Les Cafés Esperanza ist eine großartige Geschichte, die sich Jahr für Jahr fortsetzt. Auf der einen Seite der Jazz im Land des Chasselas, auf der anderen Seite ein leidenschaftlicher und ehrgeiziger handwerklicher Röster. Dieses Vertrauen ehrt und erfreut uns.

Stellen Sie uns während einer Probezeit an Ihrem Arbeitsplatz auf die Probe? Sind Sie auf der Suche nach einem Qualitätskaffeepartner und professionellen Lösungen? Besuchen Sie uns unter dem Baldachin der Hauptbühne und genießen Sie einen Monat kostenlosen Kaffee in Ihrem Unternehmen für jede Geschäftsbeziehung, die während des Cully Jazz Festivals angebahnt wird.

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OFFIZIELLER AUSSTATTER DES CULLY JAZZ FESTIVALS

Als handwerklicher Röster sind wir stolz darauf, der Kaffeepartner des Cully Jazz Festivals zu sein. Genießen Sie während des Festspielmärchens unseren „doppio“ und unseren Qualitätskaffee unter dem Zeltmarkisen. Besuchen Sie uns und entdecken Sie unsere professionellen Kaffeelösungen, die an Ihren Arbeitsplatz angepasst sind. Sprechen Sie mit Ihrem Büroleiter, stellen Sie uns auf die Probe? Und genießen Sie einen Monat kostenlosen Kaffee!
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EINE NEUE ÄSTHETIK WAR GEBOREN, ELEGANTER DENN JE

Im Laufe der Woche und je nach unserem Lagerbestand werden Sie unseren neuen von der WIPF hergestellten Kaffeebeutel und seine speziell auf den Lebensmittelsektor abgestimmten Ventiltechnologien entdecken. Dank Isabell und seinen Kollegen bei der WIPF haben wir optimal zusammengearbeitet: mit Freude und Leidenschaft, zum Wohle unserer Kunden und unserer Röstkaffees. Ein raffiniertes Design mit metallischen Reflexen, eine klare Typografie. Wir freuen uns, Ihnen ein erfrischendes grafisches Design präsentieren zu können. Vielen Dank an alle unsere Teams für dieses große Geschenk!