{"id":4399,"date":"2017-06-30T00:00:00","date_gmt":"2017-06-29T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/esperanza.ch\/produit\/cafe-esperanza-fairtrade-moka\/"},"modified":"2025-05-12T01:03:36","modified_gmt":"2025-05-11T23:03:36","slug":"cafe-esperanza-fairtrade-moka","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/yithcompare.321dev.ch\/fr\/produit\/cafe-esperanza-fairtrade-moka\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 Esperanza MOKA Fairtrade, en grains"},"content":{"rendered":"

Caf\u00e9 aux ar\u00f4mes de caramel, noisette grill\u00e9e<\/strong><\/h2>\n

Intensit\u00e9: 3\/5
\nProfil de torr\u00e9faction: fonc\u00e9
\nPr\u00e9parations id\u00e9ales: lungo intense, latte
\nEsp\u00e8ces botaniques: 100% Arabica
\nOrigines: Mexique, Guatemala SHB,\u00a0Colombie Excelso
\nR\u00e9coltes: novembre \u00e0 mars (Guatemala, Mexique) \/ mai \u00e0 ao\u00fbt (Br\u00e9sil)
\nS\u00e9chage: caf\u00e9s lav\u00e9s
\nLabel: Fairtrade Max Havelaar<\/p>\n

Conditionnements<\/b><\/p>\n

Fra\u00eechement conditionn\u00e9 dans un sachet \u00e0 valve de protection des ar\u00f4mes de 500g ou 1kg. A\u00a0savourer id\u00e9alement avant trois mois, \u00e0 consommer de pr\u00e9f\u00e9rence avant douze mois apr\u00e8s torr\u00e9faction.<\/p>\n

Le conditionnement en vrac est disponible en ligne par 2 bidons consign\u00e9s de 5kg (total 2 x 5kg), puis compl\u00e9ment\u00e9 \u00e0 souhait de recharges en sac kraft de 5kg. A transvaser rapidement dans le bidon consign\u00e9 ou tout autre contenant opaque et ferm\u00e9, d\u00e8s r\u00e9ception de votre colis. Une fois vide, le sac en papier kraft est \u00e0 recycler aux vieux papiers.<\/p>\n

Origines, r\u00e9gions, coop\u00e9ratives<\/strong><\/p>\n

Mexique –\u00a0<\/strong>La coop\u00e9rative Grupo de Asesores de Produccion Org\u00e1nica y Sustentables S.C. (GRAPOS) est une association de quelque 2400 petits producteurs de caf\u00e9 du sud du Mexique, non loin de la c\u00f4te pacifique et pr\u00e8s de la fronti\u00e8re avec le Guatemala. Ils y cultivent sur 8900 hectares des caf\u00e9s Arabica et Robusta selon des crit\u00e8res respectueux de l’environnement. La coop\u00e9rative est situ\u00e9e dans la ville de Tapachula et est un membre certifi\u00e9 du syst\u00e8me de commerce \u00e9quitable depuis 2009.<\/p>\n

Guatemala –\u00a0<\/strong>En 1969, les membres de 19 coop\u00e9ratives ont d\u00e9cid\u00e9 de fusionner au sein de la Federaci\u00f3n de Cooperativas de Productores de Caf\u00e9 de Guatemala. Fedecocagua<\/a> offre toute une gamme de services. Il s’agit principalement de la formation dans les domaines techniques et administratifs, de l’acc\u00e8s au cr\u00e9dit, du d\u00e9veloppement de nouveaux march\u00e9s et de la d\u00e9fense des droits des petits agriculteurs.<\/p>\n

Colombie –\u00a0<\/strong>La Cooperativa de Caficultores de Anserma<\/a>\u00a0investit une partie de la prime Fairtrade pour financer sept techniciens qui conseillent et forment les producteurs de caf\u00e9 pendant six jours sur sept. Par ailleurs, elle a am\u00e9nag\u00e9 plusieurs installations de traitement de l\u0092eau (Tratamiento de Aguas Mieles) et mis en place un syst\u00e8me de surveillance \u00e9lectronique (Garmeen).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Moka exprime souvent un caf\u00e9 \u00e9quilibr\u00e9, \u00e0 l’intensit\u00e9 moyenne. Chez Esperanza, nous trouvons notre MOKA plus go\u00fbteux, id\u00e9ale pour le caf\u00e9 cr\u00e8me ou le caf\u00e9 au lait.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":17499,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[26,27,407,405,404],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-4399","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-cafe","7":"product_cat-cafe-en-grains","8":"product_cat-mexico","9":"product_cat-guatemala","10":"product_cat-colombie","11":"pa_emballage-500-g","12":"pa_emballage-1-kg","13":"pa_emballage-5-kg","14":"pa_emballage-10-kg","16":"first","17":"instock","18":"sale","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-variable","23":"has-default-attributes"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/yithcompare.321dev.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4399","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/yithcompare.321dev.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/yithcompare.321dev.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yithcompare.321dev.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4399"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yithcompare.321dev.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17499"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/yithcompare.321dev.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4399"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/yithcompare.321dev.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4399"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/yithcompare.321dev.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4399"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/yithcompare.321dev.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4399"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}