{"id":40208,"date":"2023-06-01T18:18:02","date_gmt":"2023-06-01T16:18:02","guid":{"rendered":"https:\/\/esperanza.ch\/?p=40208"},"modified":"2025-01-17T16:12:22","modified_gmt":"2025-01-17T14:12:22","slug":"affogato-fusion-double-espresso-boule-glace","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yithcompare.321dev.ch\/fr\/affogato-fusion-double-espresso-boule-glace\/","title":{"rendered":"L\u2019affogato: fusion d\u2019un double espresso et d\u2019une boule de glace"},"content":{"rendered":"<p>Originaire d&rsquo;Italie, <strong>l&rsquo;affogato<\/strong> tire son nom de l&rsquo;italien, signifiant litt\u00e9ralement \u00ab\u00a0noy\u00e9\u00a0\u00bb. C&rsquo;est un dessert ou une boisson au caf\u00e9. Un expresso br\u00fblant est vers\u00e9 sur une boule de glace vanille. La chaleur du caf\u00e9 fait fondre lentement la cr\u00e8me glac\u00e9e, cr\u00e9ant une exp\u00e9rience gustative unique.<\/p><h2 class=\"wp-block-heading\">La recette de l&rsquo;affogato<\/h2><p>Pour pr\u00e9parer cette sp\u00e9cialit\u00e9 italienne : <\/p><ol class=\"wp-block-list\"><li>D\u00e9posez une boule de cr\u00e8me glac\u00e9e vanille dans une coupe ou une tasse de taille moyenne. <br><\/li>\n\n<li>Versez ensuite d\u00e9licatement un (double) expresso bien chaud sur la boule de glace.<\/li><\/ol><p>La cr\u00e8me glac\u00e9e commence alors \u00e0 fondre sous l&rsquo;effet de la chaleur du caf\u00e9, fusionnant les deux saveurs.<\/p><p>Une touche de croquant en plus ? Ajouter des \u00e9clats d&rsquo;amande ou de noisette, des brisures de biscuits ou un peu de crumble sur le dessus de la boule glac\u00e9e. Et si vous pr\u00e9f\u00e9rez une variante, optez pour une cr\u00e8me glac\u00e9e \u00e0 la noisette.<\/p><p>Une d\u00e9clinaison particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9e est l&rsquo;<strong>affogato corretto<\/strong>, litt\u00e9ralement \u00ab\u00a0corrig\u00e9\u00a0\u00bb. Les Italiens ajoutent discr\u00e8tement une touche d&rsquo;alcool \u00e0 la recette traditionnelle. Parmi les choix populaires figurent la liqueur San Marzano ou l&rsquo;amaretto, avec ses notes d\u00e9licieuses d&rsquo;amande am\u00e8re.<\/p><p>Une boisson caf\u00e9in\u00e9e, id\u00e9ale en \u00e9t\u00e9, associant <a href=\"https:\/\/yithcompare.321dev.ch\/fr\/cafe-glace-chemex\/\">chaud froid<\/a>, sucre et caract\u00e8re.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Originaire d&rsquo;Italie, l&rsquo;affogato tire son nom de l&rsquo;italien, signifiant litt\u00e9ralement \u00ab\u00a0noy\u00e9\u00a0\u00bb. C&rsquo;est un dessert ou une boisson au caf\u00e9. Un expresso br\u00fblant est vers\u00e9 sur une boule de glace vanille. La chaleur du caf\u00e9 fait fondre lentement la cr\u00e8me glac\u00e9e, cr\u00e9ant une exp\u00e9rience gustative unique.<\/p>\n","protected":false},"author":6990,"featured_media":40209,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-40208","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news-esperanza"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/yithcompare.321dev.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40208","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/yithcompare.321dev.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/yithcompare.321dev.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yithcompare.321dev.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6990"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yithcompare.321dev.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40208"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/yithcompare.321dev.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40208\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yithcompare.321dev.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40209"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/yithcompare.321dev.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40208"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/yithcompare.321dev.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40208"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/yithcompare.321dev.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40208"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}