{"id":24412,"date":"2020-09-24T11:26:19","date_gmt":"2020-09-24T09:26:19","guid":{"rendered":"https:\/\/esperanza.ch\/?p=24412"},"modified":"2022-09-19T11:20:29","modified_gmt":"2022-09-19T09:20:29","slug":"de-nouveaux-cafes-pour-des-attentes-variees-jacques-nous-en-parle-brievement","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yithcompare.321dev.ch\/fr\/de-nouveaux-cafes-pour-des-attentes-variees-jacques-nous-en-parle-brievement\/","title":{"rendered":"DE NOUVEAUX CAF\u00c9S POUR DES ATTENTES VARI\u00c9ES! JACQUES NOUS EN PARLE BRI\u00c8VEMENT"},"content":{"rendered":"\"\"<\/a>\n\nDans ce nouvel article, Jacques nous explique le processus de d\u00e9veloppement d’un nouveau caf\u00e9 ainsi que les diff\u00e9rentes raisons de proposer r\u00e9guli\u00e8rement des nouveaut\u00e9s. D\u00e9couvrez \u00e9galement ses objectifs pour les mois \u00e0 venir.\n

Pourquoi proposez-vous r\u00e9guli\u00e8rement de nouveaux caf\u00e9s?<\/h2>\nEn effet, il est bon de se poser la question! Consommons-nous toujours le m\u00eame pain en boulangerie? Choisissons-nous une tomate cerise plut\u00f4t qu\u2019une tomate \u201ccoeur de boeuf\u201d? – Il existe ainsi un caf\u00e9 pour chaque moment. Un caf\u00e9 de bon matin au domicile est per\u00e7u diff\u00e9remment d\u2019un caf\u00e9 consomm\u00e9 au bureau dans le courant de l\u2019apr\u00e8s-midi. Le moment, l\u2019environnement, le profil de torr\u00e9faction, voire l\u2019\u00e9tat d\u2019esprit du jour influencent nos choix. Espresso ou lungo, la diversit\u00e9 des ar\u00f4mes enrichit ainsi notre journ\u00e9e!\n

Explique-nous le processus de d\u00e9veloppement?<\/h2>\nL\u2019\u00e9motion est \u00e0 la base de tout. Par exemple, pour notre caf\u00e9 Foresta de ce printemps, nous souhaitions un caf\u00e9 digeste, un lungo l\u00e9ger \u00e0 consommer dans la qui\u00e9tude d\u2019une ambiance de clairi\u00e8res et de\n\nsous-bois, de nouveaux feuillages vert pomme. Imaginez les jardins verdoyant du Tanganyika au Burundi, les plantations d\u2019arabica du sud du Minas Gerais! Cela fait r\u00eaver, mais encore faut-il que l\u2019assemblage soit \u00e9quilibr\u00e9 avec le juste profil de torr\u00e9faction qui convienne au public cible que nous avions identifi\u00e9.\n

Quelles sont les tendances en terme de caf\u00e9, comment vois-tu les choses?<\/h2>\nLes torr\u00e9facteurs se donnent beaucoup de peine \u00e0 vulgariser et \u00e0 \u00e9largir leurs gammes dans la mesure des possibilit\u00e9s techniques et \u00e9conomiques qui leur sont propres. Chez Esperanza, nous torr\u00e9fions pour nos segments de client\u00e8le que nous pensons bien conna\u00eetre. Ils appr\u00e9cient la r\u00e9gularit\u00e9 de nos caf\u00e9s torr\u00e9fi\u00e9s, mais souhaitent aussi de la diversit\u00e9.\n

Quels sont vos objectifs pour les mois \u00e0 venir?<\/h2>\nLa pand\u00e9mie a bouscul\u00e9 nos plans comme l\u2019ensemble du tissu \u00e9conomique. Nous devons montrer de l\u2019agilit\u00e9, \u00e9couter les march\u00e9s et r\u00e9pondre rapidement aux r\u00e9orientations des habitudes de consommations. Nous pensons au travail \u00e0 distance de nos client-e-s, \u00e0 la livraison facilit\u00e9 ou au retrait \u00e0 notre torr\u00e9faction, \u00e0 l\u2019achat 24\/7 gr\u00e2ce \u00e0 la boutique en ligne, aux choix des conditionnements. C\u2019est une p\u00e9riode forte, pleine de d\u00e9fis!","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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