Un caf\u00e9 en grain artisanal <\/strong>vous offre des ar\u00f4mes d’une qualit\u00e9 exceptionnelle. Dans le mot artisanal, il y a artisan, l’image d’un travail manuel et d’un savoir-faire ancestral. Par opposition au caf\u00e9 en grains industriel, un caf\u00e9 artisanal est l’expression d’une succession de gestes traditionnels ex\u00e9cut\u00e9s avec passion. Il n’y a pas, \u00e0 proprement parler, de label valorisant l’artisanat. Les labels du caf\u00e9 en grains<\/a> certifient d’autres qualit\u00e9s essentielles du caf\u00e9, comme leur culture BIO.<\/p>\n On trouve d’innombrables sortes de caf\u00e9s dans le commerce. Du caf\u00e9 en grains au caf\u00e9 soluble, en passant par le caf\u00e9 moulu. De nos jours, la demande pour des produits authentiques<\/strong> revient en force. Le consommateur cherche \u00e0 retrouver des saveurs perdues et des ar\u00f4mes naturels. Les amateurs de caf\u00e9, savent que le caf\u00e9 aseptis\u00e9 produit par le distributeur automatique du bureau ne tient pas la comparaison avec l’espresso du barista. Il en va de m\u00eame entre un caf\u00e9 en grains artisanal et un caf\u00e9 industriel.<\/p>\n Dans une torr\u00e9faction artisanale comme Esperanza<\/strong>, le travail artisanal est dans notre ADN. De l’origine du caf\u00e9 en grains jusqu’\u00e0 la livraison \u00e0 nos clients, c’est l’humain qui est \u00e0 la man\u0153uvre. Nous valorisons le travail fourni \u00e0 chaque \u00e9tape. Notre premi\u00e8re pr\u00e9occupation est de vous offrir le caf\u00e9 parfait dans votre tasse.<\/p>\n La grande majorit\u00e9 des producteurs de caf\u00e9<\/strong> en grains sont de petits paysans. Ils cultivent moins de 5 hectares, le plus souvent \u00e0 la main. Chez Esperanza, toute notre s\u00e9lection de caf\u00e9s provient du commerce \u00e9quitable. Cela assure un prix de vente \u00e9quitable aux producteurs, mais aussi un encouragement \u00e0 la protection de l’environnement. Notre choix s’est port\u00e9 sur les meilleurs caf\u00e9s d’\u00c9thiopie, du Br\u00e9sil, de Colombie ou encore d’Indon\u00e9sie, pour ne citer qu’eux.<\/p>\n Pour un caf\u00e9 en grains artisanal, la torr\u00e9faction<\/a> occupe une place de choix. Arabica ou robusta, le caf\u00e9 est torr\u00e9fi\u00e9 en petite quantit\u00e9<\/strong> avec un soin tout particulier de la part de notre torr\u00e9facteur. Tous les caf\u00e9s sont diff\u00e9rents et chacun b\u00e9n\u00e9ficie du profil de torr\u00e9faction qui lui convient. La torr\u00e9faction tient compte de l’origine de chaque caf\u00e9, de sa structure aromatique et de la m\u00e9thode d’extraction future. On ne torr\u00e9fie pas pour une machine expresso comme pour un caf\u00e9 filtre.<\/p>\n En effet, chaque d\u00e9tail compte dans le cheminement du caf\u00e9 en grains de son origine jusqu’\u00e0 votre tasse. Une culture respectueuse de l’environnement qui produit un caf\u00e9 naturellement riche en ar\u00f4mes<\/strong>. Un traitement des caf\u00e9s verts qui pr\u00e9serve leur qualit\u00e9 aromatique naturelle. Une torr\u00e9faction qui sublime les ar\u00f4mes sp\u00e9cifiques de chaque caf\u00e9 individuellement. Un stockage, un conditionnement et une livraison qui garantissent la fra\u00eecheur.<\/p>\n On ne le r\u00e9p\u00e9tera jamais assez, un grand caf\u00e9 doit avoir \u00e9t\u00e9 fra\u00eechement torr\u00e9fi\u00e9<\/strong>. Une fois chez vous, c’est votre savoir-faire qui sera mis \u00e0 contribution. Vous avez choisi votre cafeti\u00e8re, votre machine \u00e0 caf\u00e9 automatique ou votre machine expresso avec soin. Vous connaissez la mouture qui convient \u00e0 votre caf\u00e9 favori. Vous savez exactement comment pr\u00e9parer votre caf\u00e9 pour qu\u2019il exprime tous ses ar\u00f4mes en tasse. Finalement, votre d\u00e9marche est aussi artisanale. Nous sommes faits pour nous entendre. N’h\u00e9sitez pas \u00e0 nous contacter pour parler de notre passion commune du caf\u00e9.<\/p>\n Consultez nos diff\u00e9rentes pages pour tout savoir sur le caf\u00e9 en grains :<\/p>\n Le caf\u00e9 en grains artisanal, un produit d’exception Un caf\u00e9 en grain artisanal vous offre des ar\u00f4mes d’une qualit\u00e9 exceptionnelle. Dans le mot artisanal, il y a artisan, l’image d’un travail manuel et d’un savoir-faire ancestral. Par opposition au caf\u00e9 en grains industriel, un caf\u00e9 artisanal est l’expression d’une succession de gestes traditionnels ex\u00e9cut\u00e9s avec […]<\/p>\n","protected":false},"author":6990,"featured_media":0,"parent":29083,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-30159","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/yithcompare.321dev.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30159","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/yithcompare.321dev.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/yithcompare.321dev.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yithcompare.321dev.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6990"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yithcompare.321dev.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30159"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/yithcompare.321dev.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30159\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yithcompare.321dev.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/29083"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/yithcompare.321dev.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30159"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Le caf\u00e9 industriel n’a aucune chance contre le caf\u00e9 en grains artisanal<\/strong><\/h2>\n
Choix des producteurs, torr\u00e9faction, livraison, une entreprise artisanale au service du caf\u00e9<\/strong><\/h2>\n
La culture du caf\u00e9 en grains est souvent artisanale<\/strong><\/h3>\n
La torr\u00e9faction sublime les ar\u00f4mes du caf\u00e9 en grains<\/strong><\/h3>\n
Pour un caf\u00e9 exceptionnel, la qualit\u00e9 se cache dans les d\u00e9tails<\/strong><\/h3>\n
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